كباب اللحم زي حق المطاعم لذيذ

[ملكة الحنان]

كباب اللحم


https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/3a/3a2da5bc9be8b2ecb2d7c19fcf8cd9bb_w750_h500.jpg

المقادير
- لحم مفروم : 1 كيلو
- البصل : نصف حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً)
- الكزبرة : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل حريف : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
في وعاء كبير، قومي بخلط اللحم المفروم مع البصل، والبقدونس، والكزبرة، والبابريكا، والكمون، والملح، والفلفل الأسود المطحون، والفلفل الحريف.
ادعكي المكونات بيديكِ حتى تماسكها ثم ضعي الخليط في الثلاجة لساعة من الوقت.
بللي يديكِ بعدها بالقليل من الماء ثم شكلي الكباب إلى أصابع.
قومي بتشكيل الكباب حول أسياخ الشوي مباشرةً إن أردت شيها على الفحم أو صفيها في صينية فرن.
أدخلي الصينية إلى الفرن أو اشوي الكباب على الفحم حتى النضج.
قدمي الكباب ساخناً.

[أمير المحبه]

طرح قمه الروعه في والجمال
سلمت اناملك ويعطيك العافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
من عطائك والمزيد ومواضيعك الرائعة والجميله
ودائما في إبداع مستمر

[ملكة الحنان]

يسعدك ربي على روعة مرورك وتشريفك أمير المحبة

الله مايحرمنل منك ومن روعة جديدك الشيق