♪。♡ مملكة عزف الحروف。♡ ♪ - كفتة اللحم بالصلصة الحمراء

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- البيض : 1 حبة
- عصير طماطم : 3 اكواب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 3 اكواب
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
لتحضير لحم الكفتة: ضعي اللحم المفروم في وعاء للخلط، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبيضة والبصل المفروم والبهارات المشكلة.
اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
اصنعي كرات متوسطة الحجم من اللحم، واقليها بالزيت حتى تنضج.
امزجي في قدر عصير الطماطم مع معجون الطماطم واتركيه حتى يغلي.
ضعي كرات اللحم في صينية، وصُبي مزيج الطماطم فوقها، وأضيفي الماء، واتركي الصينية على النار حتى تتسبك.
ارفعي الصينية عن النار وقدمي كرات اللحم بالصلصة الحمراء ساخنة.