وسيم العاشق 04-15-2021 11:54 AM طريقة الجلاش باللحمة   طريقة الجلاش باللحمة https://img.atyabtabkha.com/lA1Zs1Y_...2e4814000b.jpg المكوّنات عجين جلاش مذوب - علبة لحم مفروم - 150 غرام بصل حجم متوسط مفروم - 1 ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة بابريكا - ملعقة صغيرة سمن مذوب - بحسب الحاجة بيض - 1 حليب - ثلاثة أرباع كوب طريقة العمل - في قدر على نار متوسطة، ضعي القليل من السمن ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. 2- أضيفي اللحم وقلّبيه حتى ينضج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكونات حتى تنضج. 3- سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالسمن. 4- ضعي شريحة من الجلاش على صينية الفرن وادهنيها بالسمن. أضيفي شريحة ثانية من الجلاش وكرّري العملية حتى تحصلي على 7 طبقات. 5- أضيفي اللحم المفروم فوق طبقة الجلاش. أضيفي طبقة من الجلاش وادهنيها بالسمن.أضيفي طبقة ثانية من العجين وكرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين. 6- قطّعي العجينة إلى مربعات. في وعاء، أخلطي البيض والحليب ثمّ ادهني وجه العجين بالمزيج. 7- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون. 8- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الجلاش ساخناً. ألف صحة!

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.