♪。♡ مملكة عزف الحروف。♡ ♪ - قالب المعكرونة بالفرن

♪。♡ مملكة عزف الحروف。♡ ♪ (http://www.3-zf.com/vb/index.php)

- ♫ıl عزف المطبخ المأكولآت ıl♫ (http://www.3-zf.com/vb/forumdisplay.php?f=37)

- - قالب المعكرونة بالفرن (http://www.3-zf.com/vb/showthread.php?t=12472)

قالب المعكرونة بالفرن

http://up.dll33.com/uploads/1487291047841.jpg

المقادير
كيس معكرونة ذات الشكل الاسطواني
قطرميز خلطة صوص المعكرونة
نصف كاسة مي
ملعقتين طعام زيت زيتون
نصف كيلو لحمة مفرومة
كاسة من جبن البارمزان المبشور
علبة من جبنة الريكوتا
بيضة كبيرة
كوبين من الموزاريلا المبشورة

••••••••••••••••••••••••••

طريقة التحضير
- نسلق المعكرونة بوعاء مع ماء وملح ، مع الانتباه لوضع كمية كافية من الماء لأن نوع المعكرونة يتشرب الماء كثيرا
- اسلقي المعكرونة لدقيقة أقل من التعليمات المذكورة حتى تبقى متماسكة وتستطيعي التحكم بها
- صفي المعكرونة من الماء واغسليها بالماء البارد

- ضعي على المعكرونة ملعقة من الزيت لمنع التصاق الحبات ببعضها البعض ، ثم أضيفي جبن البارمزان
وقلبي المعكرونة حتى تتوزع الجبنة على كل حبات المعكرونة، اتركي المعكرونة جانبا
- في مقلاة واسعة ضعي ملعقة زيت و اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج تماما

- ثم أضيفي صوص المعكرونة والماء واتركي المزيج يغلي
- خففي النار وغطي الخليط لحوالي 20 دقيقة ، الأفضل أن تتركيهم فترة أكثر حتى تتسبك جيدا
- نرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد حوالي عشر دقائق
- في وعاء نخلط جبنة الريكوتا مع البيضة ونتركهم جانبا
- حمي الفرن لحوالي 180 درجة مئوية
- تحتاجين لقالب قالب لفتح الأطراف ، ادهني القالب بالزبدة أو الزيت
- ثم صفي حبات المعكونة طوليا ( كما في الصورة )في القالب وتابعي حتى يمتلئ القالب كاملا بالمعكرونة
- ثم اسكبي خليط الجبن فوق المعكرونة
- ثم اسكبي خليط اللحم والصوص ووزعيه بالتساوي
- اخبزي المعكونة بالفرن لحوالي ربع ساعة ثم أخرجيها
و انثري جبن الموزاريلا فوقها وأعيديها للفرن لحوالي ربع ساعة أخرى حتى تذوب الجبنة
- أخرجي قالب المعكرونة من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق ثم حززي الأطراف بسكين قبل فتح أطراف القالب

سلمت الأنامل ويعطيك ربي العافيه لروعة طرحك
بانتظارجديدك بكل شوق

سلمت يمينك على الطرح
نترقب المزيد من جديدك الرائع
لك كل الود والتقدير
http://justclickit.ru/flash/flower/f...0%28184%29.gif

سلمت يمناك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك الشيق

سلمت يمينك على الطرح
نترقب المزيد من جديدك الرائع
لك كل الود والتقدير
http://justclickit.ru/flash/flower/f...0%28184%29.gif[/QUOTE]

طُرِح جَمِيْل جِدَآ وَفِي مُنْتَهَى الّرّوّعّه
يُعْطِيَكم الْعَافِيَه وَيُسَلِّم احْسَاسِكم وَأَنْتَقَائِكم الْرَّآَئَع
دَآَم نَبْض قَلْبكم

فيضَ مَنَ الجَمــالْ الَذي سكبتهْ
تِلَكَ الَـأنــاملْ الَاَلمَــاَسيَةَ ..!
طًرّحٌ مٌخملَي ..,
كُلْ شَئَ مختلفْ هُنــا

ملكة
شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين

شيخة
شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين

تراتيل
شكرا لك على هذا المرور الجميل
اسعدني تواجدك في متصفحي
لـ روحك عطر الياسمين