♪。♡ مملكة عزف الحروف。♡ ♪ - أجنحة الدجاج مع البطاطا المقلية

http://www.lazezh.com/uploads/jpg/lazezh_ea036e01ca.jpg
المقادير :
• 10 أجنحة دجاج
• 350 جرام من مكعبات البطاطا
• 6 فص ثوم
• 1 زجاجة زيت للقلى
• 2 ورق غار
• حفنة من البقدونس الطازج المفروم
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• بابريكا
• زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود
• 1 كوب مرق دجاج

طريقة التحضير :
· قشرى البطاطا وقطعيها إلى مكعبات ثم اقليها فى الزيت الساخن على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ( حوالى 10 دقائق ) .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...9916d2d1fe.jpg
· فى نفس الوقت القليل من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى أجنحة الدجاج وتبليها بالملح والفلفل الاسود والبابريكا وقلبيهم من الجانبين لمدة 3 دقائق ، أضيفي فصوص الثوم المقشرة وورق الغار وقلبي حتى تكتسب الأجنحة اللون الذهبى ( حوالى 5 : 6 دقائق ) .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...db0126e31c.jpg
· أضيفي مرق الدجاج وعصير الليمون وقلبي جيدا مع ترك الأجنحة لتنضج لمدة 5 دقائق أخرى .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...7ec4fee0dd.jpg
· الآن أضيفي مكعبات البطاطا المقلية والبقدونس المفروم مع ضبط الملح والفلفل الاسود حسب الذوق .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...5539cf132d.jpg
· قدمى الأجنحة مع البطاطس المقلية ووزعى عليها الصلصة المتبقية فى المقلاة وتُقدم ساخنة كطبق رئيسي أو كنوع من المقبلات .
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...0e9476ed90.jpg