♪。♡ مملكة عزف الحروف。♡ ♪ - مكرونه بالباشميل

نظراً لانتشارها الكبير في الدول العربية
ظن الكثيرون أن هذه الأكلة عربية الأصل
لكن ال
الأصل شهية ولذيذة جداً ...
اليكم طريقة تحضيرها :
طريقة تحضير البشاميل :
يتم تذويب ملعقتين من الزبدة ويضاف اليهم ملعقتين من الدقيق
وكوبين من الحليب المغلي وتخلط المكونات بواسطة المضرب السلكي ..
ثم يتم إعادة الخليط على النار مع إضافة بيضة وملح وفلفل أسود
ويحرك حتى الوصول إلى قوام ثخين ...
طريقة تحضير الأكلة :
يتم سلق كيلو من المعكرونة البينا ويتم غسلها وتصفيتها ..
ثم يضاف نصف كمية البشاميل المحضر الى المعكرونة
ويضاف أيضاً ملعقتين من الجبن الرومي المبشور
وأربع ملاعق كبيرة كريمة طبخ ويتم التقليب جيداً ..
يتم دهن صنية بالزبدة ويضاف إليها نصف كمية المعكرونة
وفوقها كوب من اللحم المعصج وفوقها ما تبقى من المعكرونة
وكوب من البشاميل وملعقة من الجبن الرومي المبشور ..
بعد ذلك يتم إدخال الصنية إلى الفرن لتحمير الوجه ..