كبة البطاطا

المكوّنات بطاطا مقشرة، مقطعة ومسلوقة - كيلوغرام نشاء - ملعقتان كبيرتان ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - بحسب الرغبة بقسماط - بحسب الحاجة بيض مخفوق - 1 لتحضير الحشوة: لحم مفروم - 250 غرام بصل مفروم فرماً ناعماً - 1 ثوم مفروم فرماً ناعماً - فصان زيت - ملعقتان كبيرتان للقلي: زيت نباتي - بحسب الحاجة طريقة العمل 1- ضعي البطاطس مع النشاء، الملح والفلفل الأسود في محضر الطعام. 2- اهرسي جيداً حتى الحصول على مزيج متجانس ثم ضعيه جانباً. 3- لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار، حمي الزيت وقلي البصل حتى يصبح شفافاً. 4- أضيفي الثوم وحركي حتى تفوح رائحته ثم زيدي اللحم. 5- نكهيه بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة واتركيه حتى ينضج. 6- كوري خليط البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم واحشيها بملعقة صغيرة من الحشوة. 7- غمسي كرات البطاطس بالبيض ثم البقسماط. 8- اقليها في الزيت الحامي وقدميها ساخنة على سفرتك.

ملكة الحنان معجب بهذا

الموضوع الأصلي: كبة البطاطا || الكاتب: شيخة الزين || المصدر: منتديات عزف الحروف

www.3-zf.com

كلمات البحث

اسلاميات ، مواضيع عامة ، سيارات ، صحة ، تصميم

المصدر: ♪。♡ مملكة عزف الحروف。♡ ♪

---

;fm hgf'h'h