عمل مخلل الليمون الهندي

عمل مخلل الليمون الهندي

المقادير

• ليمون أصفر صغير مقطّع أرباع مقطع ,1.50 كيلو
• خردل ,3 ملعقة كبيرة
• كركم , ملعقة صغيرة
• سكر بني ,3 ملعقة كبيرة
• فلفل طازج حار ,4 حبة
• زيت زيتون , كوب
• ملح ,3 ملعقة كبيرة
• بهارات الغرام مسالا , ملعقة صغيرة
• ماء ,3 لتر

طريقة التحضير
- ضعي الليمون في قدر وأضيفي له نصف كوب ماء.
- قومي بطهي الليمون على نار هادئة حتى يلين.
- أطفئي النار واتركيه ليبرد في وعاء.
- أخلطي الماء بالملح والسكر وبهارات الغرام مسالا والكركم والخردل.
- في برطمان زجاجي متوسط الحجم ضعي قطع الليمون وأحدثي ثقوباً بحبات الفلفل الحار وضعيها في أماكن متفرقة في البرطمان.
- أسكبي خليط الماء ليغمر ثلاثة أرباع حجم البرطمان ثم أغمري مخلل الليمون الهندي بزيت الزيتون تماماً.
- إحتفظي بالبرطمان خارج الثلاجة لمدة أسبوع كامل قبل الإستخدام

Egy Dot معجب بهذا

الموضوع الأصلي: عمل مخلل الليمون الهندي || الكاتب: نقاء || المصدر: منتديات عزف الحروف

www.3-zf.com

كلمات البحث

اسلاميات ، مواضيع عامة ، سيارات ، صحة ، تصميم

المصدر: ♪。♡ مملكة عزف الحروف。♡ ♪

---

ulg logg hggdl,k hgik]d N[lg hggdl,k hgik]d ulg