كيكة السميد بالزبادي

المقادير
- السميد : كوب
- سكر : نصف كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- زبادي : 2 كوب
- البيض : 3 حبات
- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
اخفقي البيض مع السكر جيداً حتى يصبح هشاً.
أضيفي الطحين، والسميد، والزيت النباتي، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والفانيليا، والملح، والزبادي، واخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل لديكِ عجينة ناعمة.
حضري صينية فرن، وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم ضعي بها خليط العجينة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ثم قدميها.