04-18-2020, 03:53 AM
|
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Darkred
|
|
رقم العضوية : 14 |
|
تاريخ التسجيل : Jan 2020 |
|
فترة الأقامة : 1558 يوم |
|
أخر زيارة : 04-07-2021 (11:30 PM) |
|
المشاركات :
53,646 [
+
]
|
|
التقييم :
27692 |
معدل التقييم :
  |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
عمل مخلل الليمون الهندي
المقادير
- ليمون أصفر صغير مقطّع أرباع مقطع ,1.50 كيلو
- خردل ,3 ملعقة كبيرة
- كركم , ملعقة صغيرة
- سكر بني ,3 ملعقة كبيرة
- فلفل طازج حار ,4 حبة
- زيت زيتون , كوب
- ملح ,3 ملعقة كبيرة
- بهارات الغرام مسالا , ملعقة صغيرة
- ماء ,3 لتر
طريقة التحضير
- ضعي الليمون في قدر وأضيفي له نصف كوب ماء.
- قومي بطهي الليمون على نار هادئة حتى يلين.
- أطفئي النار واتركيه ليبرد في وعاء.
- أخلطي الماء بالملح والسكر وبهارات الغرام مسالا والكركم والخردل.
- في برطمان زجاجي متوسط الحجم ضعي قطع الليمون وأحدثي ثقوباً بحبات الفلفل الحار وضعيها في أماكن متفرقة في البرطمان.
- أسكبي خليط الماء ليغمر ثلاثة أرباع حجم البرطمان ثم أغمري مخلل الليمون الهندي بزيت الزيتون تماماً.
- إحتفظي بالبرطمان خارج الثلاجة لمدة أسبوع كامل قبل الإستخدام
ulg logg hggdl,k hgik]d N[lg hggdl,k hgik]d ulg
|