فطائر الشبت العراقية

#1 02-18-2020, 04:03 PM

فطائر الشبت العراقية

المقادير :
• 1 كوب لبن زبادى
• ½ كوب زيت
• ½ كوب زبدة مذابة
• 3 حبات بيض
• ¾ كوب شبت مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 كوب طحين
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير :
· ضعى فى وعاء كبير كلا من ( اللبن الزبادى – الزيت – الزبدة – 2 بيضة – صفار بيضة واحدة مع الاحتفاظ ببياض البيض لدهن الفطائر لاحقاً ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .

· أضيفي إلى الخليط السابق الشبت المفروم والملح والطحين والبيكنج بودر واعجنى بيديكى حتى تجتمع العجينة .

· غطى العجينة واتركيها لترتاح لمدة 10 : 15 دقيقة .

· قومى بتشكيل العجينة إلى 60 كرة صغيرة متساوية الحجم وضعيهم فى صينية كبيرة غيرلاصقة مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة ثم قومى بدهن سطحهم ببياض البيض المتبقى المخفوق .

· اخبزى الفطائر فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 12 : 15 دقيقة ثم ضعيه تحت الشواية قليلاً بحيث يكتسب السطح اللون الذهبى .

· قدمى فطائر الشبت العراقية وهى دافئة أو باردة مع الشاى .

· ملاحظة : يمكن تناول هذه الفطائر مع القهوة أو مع الحساء والشوربة بدلاً من الخبز المحمص كما أنه يمكنكِ إستبدال الشبت بالبقدونس أو السمسم أو الجوز أو الجبن ....الخ .

وسيم العاشق معجب بهذا

الموضوع الأصلي: فطائر الشبت العراقية || الكاتب: عازفة الحروف || المصدر: منتديات عزف الحروف

www.3-zf.com

كلمات البحث
اسلاميات ، مواضيع عامة ، سيارات ، صحة ، تصميم

المصدر: ♪。♡ مملكة عزف الحروف。♡ ♪

t'hzv hgafj hguvhrdm hguvhrdm

الاوسمة · 02-18-2020, 05:38 PM

سلمت كفوفك لطيب الجهد وتميز العطاء
لا حرمنا الله روائع مجهوداتك ..!

الاوسمة · 02-19-2020, 07:14 PM

سَلِمَت الأَياديَ

لــِ هذا الطَرح

وَلا عَدِمنا مِنْ تَأَلُقِكْ

وَفَيض إِبداعِكْ

بِإِنتِظار جَديدِكْ

مَعَ كُل الوِد

02-20-2020, 02:13 AM

’)

.
دَام عَطَائِكْ.. يَآطُهرْ..
وَلَا حَرَّمْنَا أَنْتَقَائِكْ الْمُمَيِّز وَالْمُخْتَلِف دَائِمَا
حَفِظَك الْلَّه مِن كُل مَكْرُوْه ..
*
تَحِيّه مُعَطَّرَه بِالْمِسْك.., ,

‘*