باستا بالقشطة والبشاميل

باستا بالقشطة والبشاميل

المقادير
- لتحضير صلصة البشاميل :
حليب : 4 اكواب
دقيق : 4 ملاعق كبيرة
الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
جبن الشيدر : كوب (مبشور)
جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- معكرونة : علبة
طريقة التحضير
اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي حتى تنضج ثم صفيها واتركيها جانباً.
سخّني الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
زيدي اللحم ثم نكهي بالبهارات المشكلة، القرفة، الملح والفلفل الاسود.
قلبي المكونات جيداً لتتجانس ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج ويتغير لونها.
أضيفي معجون الطماطم، حركي جيداً لتحصلي على خليط متماسك.
لتحضير البشاميل: ذوّبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار.
أضيفي الدقيق، حركي المكونات لتحصلي على مزيج ناعم ثم اسكبي الحليب .
حركي المزيج من جديد لتتداخل المكونات ثم اتركيه حتى يغلي ويتماسك قليلاً.
في صينية فرن، وزعي نصف كمية المعكرونة المسلوقة في القعر ثم فوقها خليط اللحم.
وزعي بعدها ما تبقى من المعكرونة ثم اسكبي فوقها صلصة البشاميل.
انثري جبن الشيدر وجبن الموزاريلا على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
اتركي الصينية في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه جيداً.

الموضوع الأصلي: باستا بالقشطة والبشاميل || الكاتب: وسيم العاشق || المصدر: منتديات عزف الحروف

www.3-zf.com

كلمات البحث

اسلاميات ، مواضيع عامة ، سيارات ، صحة ، تصميم

المصدر: ♪。♡ مملكة عزف الحروف。♡ ♪

---

fhsjh fhgra'm ,hgfahldg

تسلم الأيادي على الوصفة
يعطيك العافية

وسيم العاشق معجب بهذا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غصة حنين

تسلم الأيادي على الوصفة
يعطيك العافية

[

تحيآتي مقرونة بإحترآمي لمرورك العطر الجميل شعشع النور في متصفحي بإطلآلتك لآخلآ ولآ عدم مآ ننحرم من هذا الوجود يعطيك العآفية والسلآمة

وصفة جميلة جدًا وأكثر من رائعة..
تحياتي، وبانتظار وصفات طبخ أخرى..

وسيم العاشق معجب بهذا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حمودة المصري

وصفة جميلة جدًا وأكثر من رائعة..
تحياتي، وبانتظار وصفات طبخ أخرى..

تحيآتي مقرونة بإحترآمي لمرورك العطر الجميل شعشع النور في متصفحي بإطلآلتك لآخلآ ولآ عدم مآ ننحرم من هذا الوجود يعطيك العآفية والسلآمة