قطايف عصافيري بالقشطة المنزلية

قطايف عصافيري بالقشطة المنزلية

المقادير
- سميد ناعم : 2 كوب
- دقيق : 2 كوب
- خميرة : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : 2 كوب (+ 4 أكواب أو بحسب الحاجة للخلط)
- سكر : ملعقة كبيرة
- القشطة : حسب الحاجة (جاهزة / للحشوة)
- فستق حلبي : حسب الرغبة (مطحون)
طريقة التحضير
في وعاء صغير، ذوّبي الخميرة والسكر في كوبين من الماء الدافئ.
في وعاء كبير، ضعي السميد والدقيق والخميرة والبايكنغ باودر والملح واخلطي.
أضيفي خليط الخميرة والكمية المتبقية من الماء واخلطي بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة ليّنة.
غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة.
حمّي مقلاة جيداً.
خففي النار واسكبي ملعقة كبيرة ونصف من الخليط في المقلاة بحجم صغير على شكل دائرة.
إنتظري حتى تظهر الفقاقيع على الوجه وتصبح العجينة شقراء اللون من أسفل.
أخرجي القطايف من المقلاة وأعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية الخليط.
إحرصي دائماً على تغطية العجينة الجاهزة كي لا تجف.
أغلقي طرفاً من العجينة واحشي الطرف المفتوح بالقشطة.
زيني بالفستق الحلبي المطحون وزهر الليمون وقدميها مع القطر أو العسل.

غصة حنين معجب بهذا

الموضوع الأصلي: قطايف عصافيري بالقشطة المنزلية || الكاتب: وسيم العاشق || المصدر: منتديات عزف الحروف

www.3-zf.com

كلمات البحث

اسلاميات ، مواضيع عامة ، سيارات ، صحة ، تصميم

المصدر: ♪。♡ مملكة عزف الحروف。♡ ♪

---

r'hdt uwhtdvd fhgra'm hglk.gdm

تسلم الأيادي على الوصفة
يعطيك العافية

وسيم العاشق معجب بهذا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غصة حنين

تسلم الأيادي على الوصفة
يعطيك العافية

[

تحيآتي مقرونة بإحترآمي لمرورك العطر الجميل شعشع النور في متصفحي بإطلآلتك لآخلآ ولآ عدم مآ ننحرم من هذا الوجود يعطيك العآفية والسلآمة

وصفة جميلة جدًا وأكثر من رائعة..
تحياتي، وبانتظار وصفات طبخ أخرى..

وسيم العاشق معجب بهذا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حمودة المصري

وصفة جميلة جدًا وأكثر من رائعة..
تحياتي، وبانتظار وصفات طبخ أخرى..

تحيآتي مقرونة بإحترآمي لمرورك العطر الجميل شعشع النور في متصفحي بإطلآلتك لآخلآ ولآ عدم مآ ننحرم من هذا الوجود يعطيك العآفية والسلآمة